Mezcladoras Unifeed y Cuchillas: la Combinación Ganadora Para Una Ración Perfecta

Hace unos días me vino a la mente este tema. Recibí como regalo un jamón crudo de Parma verdaderamente espectacular. Para disfrutarlo como se debe, hay que cortarlo “a cuchillo”, para obtener esas lonchas sabrosas, del grosor y forma justos que realzan todo su sabor y aroma.

¿Pero qué pasa si no tienes el cuchillo adecuado?

Cuántas veces sucede que especialidades gastronómicas (¡tantas en nuestro país!) no se valoran plenamente en sus características de sabor. Los chefs profesionales lo saben bien: en la cocina, cada alimento necesita su cuchillo específico, ya que varían las técnicas y modos de corte y porcionado.

El cuchillito, el trinchante, el filo liso, el filo dentado, el cuchillo de deshuese o “busché” son modelos distintos para usos distintos: para nosotros, los “usuarios comunes”, todo se resume en una sola palabra: el “cuchillo”.

A menudo me preguntan: “¿Por qué no funciona bien la mezcladora?”

Y la pregunta siempre es la misma: “¿Qué tengo que hacer?”

Aquí entra en escena una parte del carro mezclador que muchas veces no se valora por su posición, pero cuya función es clave: el cuchillo montado en la espiral de mezclado.

Incluso la mejor mezcladora puede funcionar mal y producir mezclas desiguales si los cuchillos en la fresa o en las espirales no están en condiciones óptimas.

La alimentación del ganado vacuno incluye una dieta rica en recursos forrajeros y cerealistas, aproximadamente el 85% del total. La ración ideal se obtiene con la proporción adecuada de distintos ingredientes – hierba, forrajes, cereales, harinas vegetales – bien mezclados y procesados sin que pierdan sus propiedades nutricionales ni organolépticas.

Por ejemplo, los forrajes y henos – compuestos por fibras de distintas longitudes – son clave para mejorar la producción, la salud y el bienestar de las vacas. Cada tipo de forraje tiene una composición nutricional específica: carbohidratos (fibra y azúcares), proteínas, además de minerales y vitaminas.

Pero es fundamental que las fibras de heno incluidas en la ración unifeed tengan una longitud definida (ideal para estimular el rumen: unos 2,5/3 cm) y conserven su sabor y valor nutritivo para que resulten apetecibles para el animal.

¿Qué pasa si la mezcla no está bien hecha porque los cuchillos de la espiral no funcionan bien?

Sencillo: la ración unifeed no será homogénea, los alimentos fibrosos pueden quedar triturados, insípidos, y el animal no ingerirá la cantidad adecuada de nutrientes para su mantenimiento.

Las consecuencias son evidentes: disminuirá tanto la cantidad como la calidad de la producción de leche, y la salud del animal se verá comprometida.

Por eso hemos creado cuchillasunifeed.com, el portal especializado en cuchillos y cuchillas para carros mezcladores unifeed.

En este sitio, los ganaderos profesionales encuentran todas las respuestas que necesitan y cuchillos específicos para todas las marcas de mezcladoras disponibles en el mercado y en los establos italianos.

Además, la selección de cuchillas – fruto de una larga experiencia en el sector zootécnico – es no solo completa, sino también rigurosa en cuanto a calidad y tratamientos aplicados a los materiales con los que se fabrica cada cuchillo.

El cuchillo adecuado marca la diferencia: en cuchillasunifeed.com encontrarás la oferta más amplia y especializada de cuchillas para todos los modelos de mezcladoras.

Pero no solo cuchillos: también asesoramiento y servicios personalizados para aprovechar al máximo la técnica y el potencial de cada tipo de mezclador unifeed.

¡Pruébalo y lo comprobarás tú mismo!